Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Gül Baklavası

Gül Baklavası

Gül Baklavası, tatlısı tarifi çıtır çıtır ağızda dağılan enfes bir baklava tarifidir. Gül baklavasının yapımı diğer baklavalara göre biraz zahmetli olsa da inanın ki bu zahmete değen bir tadı ve lezzeti vardır. Gül baklavasını hazırlayarak fırında kızarttıktan sonra şerbetini daha sonra da üzerine dökebilirsiniz. Ama en iyisi tabii ki de taze iken şerbetini dökerek yemektir. Gül baklavası Kayseri mutfağının olmazsa olmaz en lezzetli şerbetli tatlıları arasındadır. Özellikle de bayramlarda ve özel günlerde muhakkak yapılan bir tatlı çeşidi olan gül baklavası misafirlere ikram edilir. Misafirler tarafından sevilerek yeneceğinden emin olabilirsiniz. İç malzemesinde ceviz kullanılır. Cevizli baklava seven kişiler bu şerbetli tatlı tarifini bir yere kaydederek muhakkak yapmalılar. Baklava yapmak oldukça emek gerektiren ama emeğin sonunda muhteşem bir tada ulaşacağınız bir şerbetli tatlıdır. Gül baklavası da oldukça emek isteyen ancak yapılışı çok zevkli olan lezzetli bir şerbetli tatlı tarifidir. Bu tatlının en büyük özelliği görüntü olarak kıvrım kıvrım durmasıdır. Baklavalarda iç malzeme olarak genellikle ceviz kullanılır ama daha değişik iç malzemelerde kullanılabilir. Eskiden Atalarımız iç malzeme olarak leblebi kullanırlarmış. Tatlının içine leblebi olur mu diye hiç düşünmeyin gayet güzel oluyor. Anadolu'da halen leblebili baklava yapılmaktadır. Gül baklavasının hamurunda tahinde kullanılmıştır. Bunu daima soruyorlar kullansak olur mu diye gayet güzel olur tahin hem tatlıya gevreklik katar hemi de tel, tel olmasını sağlar. İllaki tahin koymanız gerekmez evinizde var ise koyarsanız da bu enfes tatlı daha da enfes olur.

Gül Baklavası İçin Gerekli Malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı kadar tahin
  • 3 adet yumurta
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım çay bardağı süt
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı kadar su
  • Yarım limon suyu
  • 1 su bardağında daha da az sıvı yağ (Çay bardağında daha fazla)
  • Alabildiği kadar un

Gül Baklavası Üzeri için

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 200 gram tereyağı

Gül Baklavası Şerbeti için

  • Limon suyu
  • 6 su bardağı kadar toz şeker
  • 7 su bardağı kadar su
Gül Baklavası Nasıl Yapılır?

Öncelikle tatlının şerbetini yapmak gerekir. Su ve şeker şerbet kıvamına gelene kadar limon suyu damlatılarak iki dakika sonra ocaktan indirilir. Gelelim gül baklavasının yapılışına öncelikle süt, yağ, tahin ve su bir kap içinde iyice karıştırılır. Üzerine yavaş, yavaş un ile tuz eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Daha sonra yoğrulan hamurun üstüne nemli bir bez kapatılarak hamur üç, dört saat kadar dinlendirilir. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alınır. Un ile nişasta karışımıyla portakal büyüklüğünde alınan bezeler ince, ince açılır. Açılan yufka şeklindeki hamur dört eşit parçaya bölünür. Üçgen şeklinin geniş kenarı ile sivri olan kenarı parmak uçlarıyla iç tarafa doğru itilerek büzüştürülür. Sivri olan kenar iç tarafta kalacak biçimde geniş olan kenarın uç kısımlarından tutularak iki eliniz ile sağlı sollu yarım daireler çizilir. Uç kısım hafif bir şekilde içe doğru katlanır. Ortasına cevizden hazırlamış olduğunuz iç malzeme konularak yeniden katlanır. Ters bir şekilde yağladığınız tepsiye sıralanır. Sıvı yağ ile margarin eritilerek gül baklavalarının üstüne gezdirilir. Daha önceden ısıtılmış olan 180 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Fırında çıkınca ilk sıcaklığı geçtikten sonra ılık şerbet dökülerek soğuyunca servis edilir. İsteğe göre tatlının üzerine çekilmiş fıstık tozu da dökülebilir. Gül Baklavası hazır.

Afiyet Olsun.
Son Güncelleme : 20.01.2024 02:52:25
Gül Baklavası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Gül Baklavası Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Gül Baklavası"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Gül Kurusu Rengi
Gül Kurusu Rengi
Gül Kurusu Rengi, birçok alanda çok sık kullanılan oldukça etkili bir renktir. Özellikle gül kurusu rengi kendi içinde barındırmış olduğu enerjisi oldukça yüksektir. Bunun temel sebebi ise pembe ve kırmızı gibi uyarıcı etkisi yüksek olan renklere yak...
Saç Gülü
Saç Gülü
Saç gülü, saç dönmesi olarak da bilinmektedir. Genel olarak gözlemlendiğinde saç gülü ile erkeklerde daha fazla karşılaşıldığı bilinmektedir. Özellikle erkeklerde bulunan saç gülü doğuştan oluşan bir durumdur. Doğan çocuğun kafa bölgesinde saç gülü d...
Gül Tohumu Nasıl Ekilir
Gül Tohumu Nasıl Ekilir
Gül Tohumu Nasıl Dikilir, pek çok gül sever ve toprakla uğraşan bitki severler bunu merak edebilir. Bildiğiniz üzere gül dikiminde dikkat edilmesi gereken oldukça zor bir şekilde büyüyen bir bitkidir. Kişinin uyması gereken önemli hususlar ve kişinin...
Gül Ağacı
Gül Ağacı
Gül Ağacı, Çok yıllık çalı ve yarı odunsu bir bitki türü olan gül ağacı, çift çenekli bitkiler arasında yer alır. Oldukça hızlı büyüyen gül ağacı belirli aralıklarla yapılacak olan budama ile daha kaliteli çiçekler açabilir. Çalı formu haricinde birç...
Siyah Gül Fidanı
Siyah Gül Fidanı
Siyah gül fidanı, görsel olarak enterasan bir gül şekli olan siyah gül fidanı oluştuktan sonra ortaya çıkan ilginç rengi ile ilgiçekiyor. Çok kıymetli olan siyah gül fidanı ise her yerde bulunmamaktadır. Doğal olarak yetişen bu güller sadece Şanlıurf...
Saksıda Gül Nasıl Yetiştirilir
Saksıda Gül Nasıl Yetiştirilir
Saksıda Gül Nasıl Yetiştirilir, Gül, Rosa cinsindeki güzel kokulu bitki türlerine verilen addır. Anavatanı Anadolu, İran ve Çindir. Bu güzel çiçeği saksıda nasıl yetiştireceğinize bir göz atalım.Saksıda Gül Nasıl Yetiştirilir?Güneş ışığını doğrudan i...
Sarmaşık Gül Fidanı
Sarmaşık Gül Fidanı
Sarmaşık gül fidanı, Sarmaşık gül fidanı ülkemizde görsellik olarak bahçelerde en çok tercih edilen gül çeşitlerindendir. Sarmaşık gül fidanı ekiminde göz önünde bulundurulması gereken en önemli faktör sarmaşık gül fidanının dikim yerini ve toprağını...
Mavi Gül
Mavi Gül
MaviGül doğada doğal olmayan bir güldür. Mavi rengini veren pigment delfinidine genetik yapısı itibariyle sahip değildir. Delfinidin geninin olmaması nedeniyle güller mavi renkte çiçek açmaz. Mavi güller tarihten bu yana imkânsızı elde etmenin sembol...
Isparta Gülü
Isparta Gülü
Isparta gülü; her bir ilin yöreselliği ile bilinen bir şeyi meşhurdur kiminin yiyeceği, kiminin ise içeceğidir. Isparta'nın ise gülleri meşhurdur. Müthiş görünen mis kokan bahçelerindeki gül çeşitleri ile büyülenmemek mümkün değildir. Isparta'dan geç...
Gül
Gül
Gül, rengi, kokusu, görünümü ve insanlarda uyandırdığı güzel hislerle en beğenilen çiçeklerden biridir. Gülgiller familyasından olan gül, Mayıs ve Haziran aylarında açtığı beyaz, pembe, sarı, kırmızı tonlardaki çiçekleriyle, güzel kokusuyla, çalımsı,...
Gül Bakımı
Gül Bakımı
Gül bakımı, Güller saksı içerisinde satın alındığı zaman her mevsim dikilebilir. Gül alırken fidanları dikkatle incelemek gerekmektedir. Güllerin üzerinden çıkan en az 3/4 dal bulunmasına dikkat edin. Alacağınız gülün yapraklarının canlı lekesiz ve s...
Kırmızı Gül
Kırmızı Gül
Kırmızı gül, aşk, sevgi ifade eder. Sevdiğiniz için sevdiğinizi söylemek için en anlamlı en uygun çiçek kırmızı güldür. Kırmızı gül diğer güllerden çok daha farklı ve derin anlam taşır. Kırmızı gül sanat eserlerinde, klasik resimler gibi şeylerde kul...

 

Gül Kurusu Rengi
Saç Gülü
Gül Tohumu Nasıl Ekilir
Gül Ağacı
Siyah Gül Fidanı
Saksıda Gül Nasıl Yetiştirilir
Sarmaşık Gül Fidanı
Mavi Gül
Isparta Gülü
Gül
Gül Bakımı
Kırmızı Gül
Gül Nasıl Dikilir
Japon Gülü
Siyah Gül
Pembe Gül
Beyaz Gül
Gül Fidanı Dikimi
Sarı Gül
Gül Dikeni
Gül Suyunun Saça Faydaları
Gül Çiçek
Gül Tatlısı
Gül Dikimi Nasıl Yapılır
Gül Baklavası
Gül Yağı
Gül Nasıl Budanır
Gül Fidanı Yetiştirme
Gül Reçeli
Namazda Gülmek
Popüler İçerik
Gül Nasıl Dikilir
Gül Nasıl Dikilir
Gül Fidanı Nasıl Dikilir? Gülfidanı dikimi gülün türüne iklim ve bahçe düzenine göre çeşitli şekillerde yapılabilir. Güllerin türüne göre bahçe düzenl...
Japon Gülü
Japon Gülü
Japon gülü, Aşırı sıcağı ve soğuğu sevmeyen Japon gülü beyaz, kırmızı, sarı ve pembe renkte çiçekleri bulunur. Parlak canlı renkleriyle salon bitkisi ...
Siyah Gül
Siyah Gül
Siyah gül, siyah gül çiçekler arasında en etkili ve çok güzel olan bir gül çeşididir. Güller bir çok rengi ile bilinir. Kırmızı, pembe, beyaz ve sarı ...
Pembe Gül
Pembe Gül
Pembe gül, pembe gül çok eski zamanlardan beri bilinen yetiştirilen Gül çeşitlerinden biridir çok eskilerden beri pembe Gülün farklı türleri ve farklı...
Beyaz Gül
Beyaz Gül
Beyaz Gül, o masumiyeti, saflığı, gizliliği el değmemiş güzelliğiyle sembol olmuştur. Dünyanın birçok kültüründe ilk gülün beyaz olduğu, diğer renktek...
Gül Fidanı Dikimi
Gül Fidanı Dikimi
Gül Fidanı Dikimi, Gül çiçeklerin  kraliçesi diyebiliriz bahçelerin olmazsa olmazıdır denebilir. Her bahçenin önemli bir ögesidir, güllerin bir çok çe...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Gül Kurusu Rengi
Saç Gülü
Gül Tohumu Nasıl Ekilir
Gül Ağacı
Siyah Gül Fidanı
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2024