Hazır Yufkadan Ispanaklı Gül Böreği Tarifi
Malzemeler
- 3 adet hazır yufka
- 300 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 100 gram beyaz peynir veya lor peyniri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yumurta (sos için)
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
- Susam (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğradığınız soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
- Doğranmış ıspanakları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan ıspanaklı karışıma beyaz peynir veya lor peynirini ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Yufkaların Hazırlanması
- Hazır yufkaları tezgaha serin. İlk yufkayı alarak, üzerine biraz zeytinyağı sürün.
- İkinci yufkayı da üzerine serin ve tekrar zeytinyağı sürün.
- Üçüncü yufkayı da ekledikten sonra, hazırladığınız ıspanaklı harcı yufkanın bir ucuna koyun ve rulo halinde sarın.
- Rulonuzu iki ucundan çekerek spiral bir form verin ve tepsiye yerleştirin. Bu işlemi tüm yufkalar için tekrarlayın.
Pişirme Aşaması
- Bir yumurtayı çırpın ve böreğin üstüne sürün. Bu, böreğin altın renginde kızarmasını sağlayacaktır.
- İsteğe bağlı olarak üstüne susam serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 30-35 dakika boyunca, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Servis Önerileri
- Gül böreğini sıcak Servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt ile sunmak oldukça lezzetli olacaktır.
- Ayrıca, böreği önceden hazırlayıp buzluğa koyarak, daha sonra pişirip tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
.webp "Patatesli Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
